1 المقدمة

مسحوق مستخلص شيتاكي Lentinan 30 مصنوع من فطر شيتاكي عالي الجودة. يشبه تركيبته الغذائية تلك الموجودة في فطر شيتاكي وغني بعديد السكاريد الشيتاكي ، وهو عنصر نشط مهم. يخضع هذا المسحوق لسلسلة من العمليات مثل التقليب ، التغليف السائل والتجفيف. بشكل عام له مظهر مسحوق بني. فطر شيتاكي هو فطر طبي وصالح للأكل ذو قيمة غذائية عالية في الصين.

Shittake Mushroom Extract

2. المواصفات

عناصر التحليل	تخصيص	نتائج	أساليب
مظهر خارجي
مظهر خارجي	مسحوق أصفر بني	يتوافق	المرئية
رائحة&أمبير ؛ المذاق	الطعم والرائحة المتأصلة في هذا المنتج ، لا رائحة غريبة	يتوافق	حسي
أمبير المادية&؛ المواد الكيميائية
عديد السكاريد	30٪ (محسوبة على أنها جلوكوز لا مائي ، بناءً على المادة الجافة)	يتوافق	طريقة اختبار المكونات الوظيفية للغذاء الصحي
الرصاص	≤1.0 مغ / كغ	يتوافق	غب 5009.268
خسارة على تجفيف	≤7.0g/100g	يتوافق	غب 5009.3
التحكم الميكروبيولوجي
عدد القوالب	≤50 كفو / ز	يتوافق	غب 4789.15
إجمالي عدد اللوحات	n=5, c=2, m≤1000CFU / g ، M≤50000CFU / ز	يتوافق	غب 4789.2
بكتريا قولونية	n=5, c=2, m≤10CFU / ز ، M≤100CFU / ز	يتوافق	غب 4789.3
السالمونيلا	n=5, c=0, m=0/25g	يتوافق	غب 4789.4
بكتريا المكورة العنقودية البرتقالية	n=5, c=1， م≤100CFU / ز ، M≤1000CFU / ز	يتوافق	غب 4789.10

3. فوائد المنتج

يساعد مسحوق مستخلص الشيتاكي Lentinan 30 على منع تطور الأورام وتنظيم وظيفة المناعة. لديها مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية والفسيولوجية وغير سامة. لذلك ، فهو مُحسِّن مناعي غير نوعي ممتاز لا ينظم وظيفة المناعة في الجسم فحسب ، بل له أيضًا نشاط مضاد للأورام.

● يحسن وظيفة المناعة في الجسم

● تأخير الشيخوخة

● الوقاية من السرطان ومكافحة السرطان

● انخفاض ضغط الدم ، وخفض نسبة الدهون في الدم والكوليسترول

● كما أن له تأثيرات إزالة السموم وعلاج التهاب الكبد الفيروسي المزمن ، وبالتالي تعزيز الشهية وزيادة الوزن.

4. تطبيق المنتج

يستخدم مسحوق مستخلص شيتاكي Lentinan 30 على نطاق واسع في المكملات الغذائية ومبيدات الآفات وغيرها من الصناعات نظرًا لقيمته الغذائية العالية ، مثل:

● الغذاء الصحي

● المشروبات الصلبة

● مبيدات الآفات

● مستحضرات التجميل

● الطب البيطري

5. مكونات فطر شيتاكي

الفيتامينات:

فيتامين ب 1120 مجم / كجم

فيتامين ب 2 9 مجم / كجم

و Ergosterol: بروفيتامين D2

أحماض أمينية:

تمثل 15٪ من مستخلص فطر الشيتاكي الجاف. 8 أحماض أمينية أساسية تمثل 38٪ من الإجمالي:

يسين 7٪

فينيل ألانين 6.4٪
ليسين 5.5٪
فالين 5.4٪
ايزولوسين 5٪
ثريونين 4٪
الهيستيدين 2.9٪
ميثيونين 1.7٪
بالإضافة إلى حمض AA آخر يحتوي على الكبريت:
السيستين 2.8٪

العناصر النزرة (مجم / كجم):
النحاس 31
الحديد 146
المغنيسيوم 1400
المنغنيز 26
زنك 170
كل هذه العناصر النزرة هي منشطات فعالة للإنزيم.