الأنسولين السائل يستخدم بشكل أساسي درنات الخرشوف القدس كمواد خام ، واستخراج مادي بحت ، بعد استخراج الماء الساخن والترشيح الغشائي ، وما إلى ذلك ، لإنتاج إينولين قصير السلسلة بدرجة بلمرة أقل من 10 ، وهو نوع من الإنولين قصير السلسلة مع جيل الألياف الغذائية مع وظيفة السكر هو منتج طبيعي بريبيوتيك. يتميز بمستخلصات نباتية طبيعية ، ومحتوى عالي من الألياف الغذائية ، يساعد في خفض نسبة السكر في الدم ، ويعزز الهضم وإزالة السموم ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي. نظرًا لأنه في شكل شراب ، فهو أيضًا أكثر ملاءمة للاستخدام.
ومن الجدير بالذكر أنالأنسولين السائليمكن تطبيقها على تفاعل Maillard في معالجة الأغذية. تفاعل ميلارد هو أيضًا ظاهرة اسمرار غير إنزيمية شائعة. يمكن أن تنتج جميع الأطعمة التي تحتوي على مجموعات الكاربونيل والأمينو تقريبًا تفاعل Maillard تحت ظروف التدفئة. تفاعل. يمكن أن يمنح تفاعل Maillard الطعام نكهة ولونًا فريدًا. لذلك ، أصبح رد فعل ميلارد نقطة ساخنة في أبحاث الغذاء وهي تقنية لا تنفصل عن صناعة الأغذية الحديثة. يتم استخدامه في خبز الطعام ، ومعالجة القهوة ، ومعالجة اللحوم ، وإنتاج النكهات ، وتخمير النبيذ ، وما إلى ذلك. نطاق واسع من التطبيقات. والإريثريتول ليس كذلك.
الإريثريتول عبارة عن مُحلي مملوء ، وهو عبارة عن كحول سكر يحتوي على أربعة كربون. الاسم الإنجليزي هو meso-Erythritol، 1-2-3-4- Butanetrol؛ الصيغة الجزيئية هي C4H10O4. المنتج على شكل مسحوق بلوري أبيض ، حلو قليلاً ، مع شعور بارد ، قابل للذوبان في الماء (37 بالمائة ، 25 درجة) ، سهل التبلور بسبب انخفاض قابليته للذوبان (مقارنة بالسكروز) ، مناسب لمن يحتاجون السكروز مذاق الطعام ، الذي يحتوي على 20 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، يستخدم بشكل أساسي كبديل للسكر. تعادل حلاوة الإريثريتول 70 في المائة من السكروز ، وهي موجودة في كل مكان بطبيعتها ، مثل الفطريات ، والفطر ، والأشنات ، والبطيخ ، والعنب ، والكمثرى ، وعدسات عيون الحيوانات ، والبلازما ، وسوائل الجنين ، والسائل المنوي ، والبول. يمكن أيضًا اكتشافها بكميات صغيرة. إذا تم تناول الإريثريتول بكمية زائدة ، فسوف يتسبب ذلك في انتفاخ في البطن ، والاستخدام طويل الأمد ينطوي على خطر الإخلال بتوازن الجراثيم المعوية.
بشكل عام ، فإن التشابه بين الاثنين هو أنهما منخفضان في السعرات الحرارية ولن يتسببان في ارتفاع الأنسولين ، ويمكن استخدام كليهما كأطعمة بديلة للسكر. لكن الاختلاف هو ذلكالأنسولين السائلهو من الألياف الغذائية الطبيعية التي تساعد على التوازن الصحي للنباتات المعوية. يمكن أن يساعد شربه بشكل صحيح في تحسين فرط شحميات الدم وتخفيف الإمساك. من ناحية أخرى ، يمكن أن يسبب الإريثريتول الانتفاخ وعسر الهضم إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
تكرس JOYWIN للإنولين لأكثر من عشر سنوات. نحن أكبر مصنع للأنولين العضوي والخرشوف بالقدس في العالم. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الأنسولين السائل أو ترغب في شرائه ، يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلىcontact@joywinworld.com. سوف نقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن بعد رؤية الرسالة.