التطبيق في التوابل
تتميز منتجات توابل الفطر بخصائص الشعور القوي بالنعومة والتغذية الغنية ، وتستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. وقد فتح تطبيق تكنولوجيا التحلل المائي الأنزيمي لتطوير منتجات التوابل ذات سيقان الفطر كمواد خام أفكارا جديدة لتعزيز تحويل التوابل في بلدي والارتقاء بها.
الفعالية والتطبيق في منتجات العناية بالبشرة
وتتمثل المهمة الرئيسية لمستخلص فطر شيتاكي في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة في عامل تكييف البشرة ، مع عامل خطر يبلغ 1 ، وهو آمن نسبيا ولا يسبب حب الشباب. إصلاح حروق الشمس ، والترطيب ، ومكافحة التجاعيد ، والتبييض وغيرها من الآثار ، لها أيضا تأثير مساعد معين مضاد للحساسية على التهاب الجلد التحسسي.
التطبيق في المبيدات البيولوجية
يحتوي مركز فطر شيتاكي على محفز للإنترفيرون ، والذي يتداخل مع تخليق البروتينات الفيروسية ويجعلها غير قادرة على التكاثر ، بحيث يمكن استخدامها كمبيد بيولوجي.
أصبح التطور السريع لمنتجات الفطر الصالحة للأكل تدريجيا قوة دافعة مهمة لتطوير صناعة الصحة في المستقبل. تلبي منتجات الفطر عناصر "الصحة والتغذية والطاقة العالية والدهون المنخفضة والنباتية" وهي الاتجاه المستقبلي لتطوير الصناعة الصحية.
